Opis
Orzeszéwiajáca sałatka z fasolki szparagowej z jajkami na twardo, marynowanymi pieczarkami i szczypiorkiem, doprawiona majonezem – idealna jako lekki posiłek lub fit dodatek.
Przygotowanie
- Fasolkę szparagową umyj i pokrój na kawałki o długości 3–4 cm.
- W osolonej wodzie gotuj fasolkę około 8–10 minut, aż będzie półtwarda. Odcedź i ostudź.
- Jajka ugotuj na twardo (około 10 minut), ostudź, obierz i pokrój w grubą kostkę.
- Szczypiorek drobno posiekaj.
- Pieczarki marynowane osusz z zalewy – zostaw je w całości lub pokrój według preferencji.
- Wszystkie składniki połącz w misce. Dodaj 3 łyżki majonezu i wymieszaj.
- Dopraw solą i pieprzem czarnym do smaku. Podawaj schodzony.