A dzis ugotuje...Sałatka z fasolki ;)

Skladniki

• czosnek 1 ząbek
• ocet winny 1 łyżka
• rzodkiewka 1 pęczek
• olej słonecznikowy 1 szklanki
• pomidorki koktajlowe 20 sztuk
• fasolka szparagowa 1 kg

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Lekka i odświeżająca sałatka z gotowanej fasolki szparagowej, pomidorów koktajlowych i rzodkiewki, polana sos em vinaigrette z czosnkiem.

Przygotowanie

1. Fasolkę szparagową pokrój na kawałki i gotuj w osolonej wodzie przez 15 minut.
2. Odcedź fasolkę i ostudź.
3. Pomidorki koktajlowe pokrój na ćwiartki, a rzodkiewkę w półplastry.
4. Przygotuj sos: wymieszaj olej z łyżką octu winnego i ząbkiem czosnku przecisniętym przez praskę, dopraw solą i pieprzem.
5. Wszystkie składniki połącz z sosem, dokładnie wymieszaj i w razie potrzeby dopraw jeszcze solą i pieprzem.
6. Wstaw sałatkę do lodówki do schłodzenia przed podaniem.