Opis
Sałatka z fasolki szparagowej z cebulą, pomidorem i natką pietruszki to lekka i odżywcza sałatka, idealna jako dodatek do obiadu.
Przygotowanie
- Fasolkę (1 kg) umyj i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości (ok. 20–25 minut).
- Ugotowaną fasolkę odceń i ostudź, a następnie pokroj na kawałki.
- Cebulę pokroj w drobna kostkę, pomidora pokroj w kostkę lub plasterki.
- Natkową pietruszkę drobno posiekaj.
- Wszystkie składniki włóż do miski, wymieszaj, dopraw solą i pieprzem.
- Skrop ole jem i ponownie wymieszaj. Podawaj na zimno.