A dzis ugotuje...Sałatka z fasoli szparagowej ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • sól do smaku
  • oliwa 3 łyżki
  • jajko 1 szt
  • ocet winny 1 łyżki
  • cząber 1 pęczek
  • łosoś wędzony 75 gram
  • cebula biała 1 szt
  • fasola szparagowa 50 dag

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Sałatka z fasoli szparagowej to lekka i odżywcza potrawa z gotowanej fasoli, wędzonego łososia i jajka, podana z octowym dressingiem na bazie oliwy i cebuli.

Przygotowanie

  1. Zagotuj ok. 0,5 litra wody w garnku.
  2. Fasolkową szparagową (50 dag) wrzuj do wrzątku razem z pęczkiem cząbru i całym jajkiem. Gotuj pod przykryciem do miękkości fasoli (ok. 8–10 minut).
  3. Ugotowane jajko wyjmij, ostũdź w zimnej wodzie, obierz i pokroj w kostkę.
  4. Fasolkową ostudź w zimnej wodzie, aby zachowała kolor. Cząber wyjmij i wyrzuj.
  5. Cebulę białą pokroj w drobną kostkę. Przełóż do małego garnuszka, zalej kilkoma łyżkami wody i chwilę pogotuj, aż zmięknie.
  6. Do cebuli dodaj 1 łyżkę octu winnego, 3 łyżki oliwy oraz sól i pieprz do smaku. Wymieszaj.
  7. Wędzonego łososia (75 g) pokroj w kostkę.
  8. Fasolkową przełóż do miski, polej dressingiem z cebuli, dodaj jajko i łososia. Delikatnie wymieszaj.
  9. Opcjonalnie udekoruj posiekaną pietruszką i podawaj.