Skladniki
- sól
- olej 5
- pieprz
- ocet winny 4
- natka pietruszki
- fasola g
- dymki ze szczypiorkiem
- bób 300 g
- fasolka szparagowa żółta i zielona g
- fasola biała z puszki g
- Musztarda francuska Prymat 2
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Lekka i sycąca sałatka z bobu, fasolki szparagowej i fasoli konserwowej, polana winegretowym sosem z octu winnego, musztardy i oleju.
Przygotowanie
- Bób oraz obie fasolki szparagowe (żółtą i zieloną) ugotuj na parze do miękkości.
- Ugotowany bób obierz ze skórki.
- Fasole konserwowe (czerwoną i białą) odcedź i przepłucz zimną wodą.
- Dymkę razem ze szczypiorkiem oraz natkę pietruszki drobno posiekaj.
- W miseczce przygotuj dressing: wymieszaj ocet winny z musztardą, solą, pieprzem i olejem.
- W dużej misce połącz bób, fasolki szparagowe i fasole konserwowe.
- Dodaj posiekaną dymkę z natką pietruszki i polej dressingiem. Delikatnie wymieszaj i podaj.