Skladniki
- sok z cytryny 1 łyżka
- oliwa 4 łyżki
- sól, pieprz
- natka pietruszki
- ząbki czosnku 2
- fasola 250 gram
- chleb 4 kromki
- fasola czerwona z puszki 100 gram
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Sałatka z fasoli na czosnkowych grzankach to lekka, włoska przekąska z fasolki z dressingiem cytrynowo-oliwnym podana na chrupiącym, czosnkowym chlebie.
Przygotowanie
- Fasolekę odsączamy z zalewy i przekładamy do miski.
- Przygotowujemy sos: 3 łyżki oliwy z oliwek mieszamy z posiekanym ząbkiem czosnku, posiekaną natką pietruszki i sokiem z cytryny. Doprawiamy solą i pieprzem.
- Sos dodajemy do fasoli i mieszamy.
- Na patelni rozgrzewamy odrobinę oliwy i rumienimy kromki chleba na złoto z obu stron.
- Grzanki odsączamy na papierowym ręczniku, nacieramy surowym czosnkiem i skąpo skąpiamy oliwą.
- Na chrupiące grzanki nakładamy sałatkę fasolową i od razu podajemy.