Skladniki
- pomidor
- ogórek
- majonezu 2 łyż.
- cebula
- sól, pieprz
- puszka kukurydzy
- garść rukoli
- puszka czarnej fasoli
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Sałatka z fasolą to szybka i pożywna sałatka łącząca czarną fasolę, kukurydzę, świeże warzywa i rukolę, podana z majonezem. Doskonała jako lekki obiad lub dodatek do dań głównych.
Przygotowanie
- Fasolę czarną i kukurydzę przelej na sitko i dokładnie opłucz pod bieżącą wodą, a następnie odcedź.
- Przesyp do dużej miseczki.
- Pomidora i ogórka pokrój w kostkę i dodaj do miseczki.
- Cebulę obierz i pokrój drobno, dodaj do reszty składników.
- Rukolę umyj, osusz i dodaj do sałatki.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Dodaj 2 łyżki majonezu i dokładnie wymieszaj.
- Podawaj od razu lub schłodź w lodówce.