Skladniki
- oliwa
- koperek 1 pęczka
- dorsz 2 kawałki
- ziemniaki młode
- sól do samku
- cebula dymka ze szczypiorkiem 1 pęczek
- jajko ugotowane na twardo 4 szt
- Bazylia suszona Prymat 2 łyżeczki
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Lekka sałatka z gotowanego dorsza z młodymi ziemniakami, jajkami na twardo, dymką i koperkiem, skropiona oliwą. Prosta i sycząca potrawa na lunch lub kolację.
Przygotowanie
- Dorsza umyć i ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem bazylii i odrobiny oliwy. Gotować około 15 minut, aż ryba będzie miękka.
- Młode ziemniaki umyć, ugotować w osolonej wodzie do miękkości, a następnie pokroić w plasterki lub kostkę.
- Ugotowanego dorsza wyjąć z wody, ostudzić i pokroić w nieduże kawałki, usuwając ewentualne ości.
- Jajka ugotowane na twardo pokroić w ćwiartki lub plastry. Dymkę ze szczypiorkiem posiekać. Koperek posiekać.
- Wszystkie składniki połączyć w misce: dorsz, ziemniaki, jajka, dymkę i koperek. Osolić do smaku i skropić oliwą. Delikatnie wymieszać.
- Podawać od razu lub po krótkim schłodzeniu.