A dzis ugotuje...Sałatka z czerwonej kapusty ;)

Skladniki

• cukier 1 łyżeczka
• cebula 1 sztuka
• ocet winny 1 łyżka
• boczek wędzony 10 dag
• kapusta czerwona 75 dag

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Prosta i sycąca sałatka z duszonej czerwonej kapusty z wędzonym boczkiem i cebulą, doprawiona octem i cukrem.

Przygotowanie

1. Kapustę oczyść z zewnętrznych liści i bardzo drobno poszatkuj.
2. Włóż kapustę do garnka, zalej niewielką ilością wody i gotuj pod przykryciem do miękkości (około 15–20 minut).
3. Po ugotowaniu odlej powstały sok i dobrze odciśnij kapustę.
4. Boczek wędzony pokrój w kostkę i smaż na patelni na średnim ogniu, aż wytopi się tłuszcz.
5. Cebulę obierz i drobno posiekaj.
6. Połącz kapustę z boczkiem (razem z tłuszczem) i cebulą. Dopraw do smaku cukrem, octem winnym, solą i pieprzem. Wymieszaj i podawaj.