Skladniki
- pomidor 1
- papryka 1
- kukurydza 1 puszki
- cebula 1
- Główka czerwonej kapusty 1
- smażona pierś z kurczaka 100 g
⏱ Czas przygotowania: 00:40:00
Opis
Kolorowa i sycąca sałatka z czerwonej kapusty z kawałkami smażonego kurczaka, papryką, pomidorem, kukurydzą i cebulą, doprawiona majonezem. To szybkie danie łączy chrupką teksturę warzyw z delikatnym mięsem.
Przygotowanie
- Umyte liście czerwonej kapusty zalej wrzątkiem i odstaw pod przykryciem na około 30 minut, aby zmiękły.
- Po odczekaniu odcedź kapustę i drobno poszatkuj.
- Smażoną pierś z kurczaka pokrój na małe kawałki.
- Pomidora, paprykę i cebulę pokrój w kostkę lub w cienkie paski.
- Do miski przełóż poszatkowaną kapustę, kurczaka, pomidora, paprykę, cebulę oraz odsączoną kukurydzę.
- Całość dopraw solą i pieprzem do smaku, opcjonalnie dodaj ząbek czosnku przeciśniętego przez praskę.
- Wymieszaj sałatkę z majonezem do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Przed podaniem posyp sałatkę świeżą zieleniną, np. natką pietruszki lub szczypiorkiem.