Opis
Kolorowa i syta sałatka z czerwoną fasolą, piersią z kurczaka, serem żółtym, papryką i ogórkami konserwowymi, całość związana majonezem.
Przygotowanie
- Pierś z kurczaka (3 sztuki) ugotuj w osolonej wodzie przez około 20–25 minut, aż będzie miękka. Wystudź i pokroj w drobną kosteczkę.
- Fasoliem czerwonej odsącz z puszki i wypłucz pod bieżącą wodą.
- Ser żółty (10 dag) zetrzyj na grubych oczkach tarki.
- Ogórki konserwowe (4 sztuki) pokroj w większą kostkę.
- Pomidora (1 sztuka) i paprykę czerwoną (2 sztuki) pokroj w większą kostkę.
- W dużej misce wymieszaj wszystkie składniki: kurczaka, fasoliem, ser, ogórki, pomidora i paprkę.
- Dodaj 3 łyżki majonezu i dokładnie wymieszaj.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku. Schłodź w lodówce przed podaniem.