Skladniki
- ryż 2 torebki
- ogórki konserwowe 10 sztuk
- groszek konserwowy 1 puszka
- majonez tradycyjny 2 łyżki
- kukurydza w puszce 1 puszka
- fasola czerwona 1 puszka
- jajko ugotowane na twardo 4
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Sycąca sałatka ryżowa z czerwoną fasolą, kukurydzą, groszkiem, jajkami i ogórkami konserwowymi, całość podana z majonezem — kolorowe i pożywne danie na każdą okazję.
Przygotowanie
- Ugotuj ryż (2 torebki) zgodnie z instrukcją na opakowaniu — zazwyczaj w osolonej wodzie przez ok. 15–20 minut. Odcedź i całkowicie ostudź.
- Jajka ugotuj na twardo: wkładaj do wrzącej wody i gotuj przez 10 minut, następnie ostudź pod zimną wodą, obierz i pokrój w kostkę.
- Ogórki konserwowe (10 sztuk) pokrój w kostkę lub plastry.
- Groszek konserwowy, kukurydzę w puszce i fasolę czerwoną odsącz na sicie z zalewy.
- Do dużej miski wsyp ostudzony ryż, dodaj pokrojone jajka, ogórki, groszek, kukurydzę i fasolę.
- Dodaj 2 łyżki majonezu tradycyjnego i wszystko dokładnie wymieszaj.
- Dopraw sałatkę do smaku solą i pieprzem, a następnie schłódź w lodówce przed podaniem.