Skladniki
- sok z cytryny 2 łyżki
- cykoria 2 sztuki
- olej słonecznikowy 4 łyżki
- szynka konserwowa 20 dag
- morele 30 dag
- orzechy posiekane 10 dag
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Lekka sałatka z gorzkiej cykorii, soczystych moreli i szynki konserwowej, skropiona sokiem z cytryny i olejem słonecznikowym. Orzeźwiające połączenie słodko-słonego smaku idealne na letni lunch.
Przygotowanie
- Cykorie (2 szt.) umyj, odetnij twarde podstawy i pokrój liście w cienkie paseczki. Skrop sokiem z cytryny (2 łyżki), aby nie ciemniały.
- Morele (30 dag) natnij skórkę na krzyż i sparz wrzątkiem przez 30 sekund. Zdejmij skórkę i pokrój miąższ w grubą kostkę.
- Szynkę konserwową (20 dag) pokrój w paski.
- W dużej misce połącz cykorie, morele i szynkę. Dodaj posiekane orzechy.
- Polej olejem słonecznikowym (4 łyżki), dopraw solą i pieprzem do smaku i delikatnie wymieszaj.
- Sałatkę wstaw do lodówki na 15-20 minut przed podaniem, aby się schłodziła i przegryzła.