A dzis ugotuje...Sałatka z cykorii i jabłek z wędzonym łososiem ;)

Skladniki

• sół do smaku
• sok z cytryny do smaku
• pieprz do smaku
• jogurt naturalny 150 gramów
• tymianek do smaku
• jabłka 2 szt.
• wędzony łosoś 200 gramów
• cykoria 400 gramów
• serek naturalny homogenizowany 100 gramów

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Lekka sałatka z chrupiącej cykorii, słodkich jabłek i wędzonego łososia, serwowana z kremowym sosem jogurtowym z tymiankiem i sokiem z cytryny.

Przygotowanie

1. Z główek cykorii wytnij gorzkie głąby, a liście pokrój w poprzek na paski szerokości około 1–2 cm.
2. Łososia wędzonego pokrój na niez duże kawałki.
3. Jabłka podziel na ćwiartki, usuń gniazda nasienne, następnie pokrój na plasterki.
4. W miseczce wymieśaj jogurt naturalny (150 g) z serkiem homogenizowanym (100 g). Dopraw do smaku solą, pieprzem, sokiem z cytryny i tymiankiem.
5. Połącz cykorię, łososia i jabłka z przygotowanym sosem. Dokładnie wymieśaj.
6. Odstaw sałatkę na 15 minut, aby smaki się przegryźły, po czym podawaj.