Skladniki
- cukier 2 szklanki
- cebula kg
- woda 4 szklanki
- ocet 1 szklanka
- cukinia 2 kg
- ziele angielskie 5 szt
- Gorczyca biała cała Prymat łyżki
- Liść laurowy suszony Prymat 3 szt
- Goździki całe Prymat 5 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Fitowa sałatka z cukinii w stylu kuchni polskiej. Idealna jako zimna przekąska, w której główną rolę odgrywa zmiękczona cebula. Podawaj w słoiczkach na zimę.
Przygotowanie
- Pokrój cukinię i cebulę. Nasól osobno i odstaw na 2 godziny, a następnie odcedź.
- Podgotuj cebulę w zalewie, aby zmiękła. Następnie dodaj cukinię.
- Przełóż gorącą sałatkę do słoiczków.
- Pamiętaj, że proporcje w przepisie odnoszą się do dwóch kilogramów cukinii bez skórki. Cukinię kroisz w paski ok. 2 cm, a cebulę w talarki.