Opis
Sałatka z cukini i papryki na zimę to pyszny, fit dodatek idealny do zapasów. Po prostu na świeżo pokrojone warzywa marynowane w aromatycznym soku, gotowe do przechowywania w ciemnym miejscu.
Przygotowanie
- Umyj i osusz paprykę oraz cukinię. Pokrój cukinię na plastry, a paprykę w słupki.
- Zagotuj osoloną wodę i gotuj paprykę przez 3 minuty, a cukinię przez 2 minuty. Odcedź warzywa i włóż do wyparzonych słoików.
- Gotuj wszystkie pozostałe składniki razem. Zalewą z gotowania wlej do słoików warzywa.
- Ustaw słoiki do odstawienia dnem do góry, a następnie odłóż je w ciemne miejsce.