Skladniki
- sól do smaku
- czosnek 3 ząbki
- pieprz do smaku
- chleb razowy 6 kromek
- kapusta kiszona 10 dag
- olej słonecznikowy 150 ml
- ogórek kiszony 2 sztuki
- pory 1 sztuki
- marchewka gotowana 2 sztuki
- ziemniaki gotowane 4 sztuki
- biała fasolka 1 puszka
- mięso (gotowane lub pieczone) wołowe 25 dag
- siemienie lniane uprażone na suchej patelni 3 łyżki
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Sycąca sałatka z chlebem razowym, mięsem wołowym i warzywami, łącząca w sobie smaki kiszonej kapusty, ogórków i czosnku, podkręcona chrupiącym siemieniem lnianym.
Przygotowanie
- Chleb razowy pokrój w kostkę. Mięso wołowe (gotowane lub pieczone) również pokrój w kostkę.
- Kapustę kiszoną odciśnij z nadmiaru soku i drobno posiekaj.
- Marchewkę, ziemniaki i ogórki kiszone pokrój w kostkę.
- Pora pokrój w półplasterki.
- Czosnek przepuść przez praskę.
- Olej słonecznikowy odstaw do osiągnięcia temperatury pokojowej.
- Wszystkie składniki połącz ze sobą, dodaj czosnek, polej olejem słonecznikowym i wymieszaj dokładnie. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Na koniec dodaj uprażone na suchej patelni siemię lniane i ponownie wymieszaj.
- Sałatkę wstaw do lodówki na 2 godziny przed podaniem.