Opis
Syta sałatka z duszonym kurczakiem, kukurydzą, fasolą czerwoną i marynowaną cebulką, połączona majonezem. Idealna na imprezę lub jako samodzielny posiłek.
Przygotowanie
- Pierś z kurczaka pokroić w niewielką kostkę.
- Na patelni rozgrzać 1 łyżkę oleju i ułożyć kurczaka.
- Dusić kurczaka pod przykryciem na średnim ogniu do miękkości, bez dodawania przypraw.
- Pod koniec duszenia posypać kurczaka przyprawą Delikat i wymieszać.
- Odstawić mięso do całkowitego ostygnięcia.
- Kukurydzę i fasolę czerwoną odcedzić z zalewy.
- Cebulkę marynowaną odcedzić i w razie potrzeby pokroić na mniejsze kawałki.
- W dużej misce połączyć ostudzonego kurczaka, kukurydzę, fasolę i cebulkę marynowaną.
- Dodać majonez i dokładnie wymieszać.
- Doprawić solą i pieprzem do smaku.
- Przed podaniem schłodzić sałatkę w lodówce przez co najmniej 30 minut.