Skladniki
- sól i pieprz do smaku
- jogurt naturalny 8 łyżki
- ocet winny 4 łyżki
- koperek
- buraki czerwone 350 g
- korniszony 2
- ziemniaki młode 4
- sos 4 łyżki
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Lekka i kolorowa sałatka z gotowanych buraków czerwonych i ziemniaków z korniszonami, ubrana w sos jogurtowo-octowy.
Przygotowanie
- Buraki czerwone (350 g) i ziemniaki młode (4 szt.) ugotuj oddzielnie w osolonej wodzie do miękkości.
- Po ugotowaniu zostaw do ostygnięcia, następnie obierz i pokroj w drobną kosteczkę.
- Korniszony (2 szt.) również pokroj w drobną kosteczkę.
- Koperek umyj i drobno posiekaj.
- W misce połącz jogurt naturalny (8 łyżek) z octem winnym (4 łyżki), solą i pieprzem do smaku. Wymieszaj na jednolity sos.
- Do sosu dodaj pokrojone buraki, ziemniaki, korniszony i koperek.
- Wszystko delikatnie wymieszaj, aby składniki były równomiernie pokryte sosem.
- Sałatkę schłodź w lodówce przez co najmniej 30 minut przed podaniem.