Opis
Prosta i zdrowa sałatka z gotowanych buraków z tartym kwaśnym jabłkiem i chrzanem, dopąwiona sokiem z cytryny – lekki i wyrazisty w smaku dodatek do obiadu.
Przygotowanie
- Buraki ugotuj do miękkości w nieobier. skórce, następnie ostudź, obierz i zetrzyj na tarce o średnich oczkach.
- Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i zetrzyj na tarce.
- Chrzan zetrzyj na tarce lub użyj gotowego startego chrzanu.
- W misce wymieszaj buraki, jabłka i chrzan.
- Dopąw solą, cukrem, sokiem z cytryny i olejem do smaku. Wymieszaj i podawaj.