Skladniki
- marchewka 2 sztuki
- sól do smaku
- pomidory 3 sztuki
- cebula 2 sztuki
- majonez 1 słoiczek
- ogórki kiszone 2 sztuki
- rzepa 2 sztuki
- kapusta biała 10 drobno pokrojona
- fasola biała 1 puszka
- ziemniaki gotowane 3 sztuki
- pieprz do smaku
- buraczki gotowane 3 sztuki
- natka pietuszki 1 pęczek
- koperk siekany 1 pęczek
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Sałatka z buraczków i fasoli to syta i kolorowa sałatka z gotowanych buraczków, fasoli białej i warzyw korzeniowych, podana z majonezem.
Przygotowanie
- Buraczki i ziemniaki (ugotowane wcześniej) pokrój w drobną kostkę.
- Pomidory, ogórki kiszone i cebulę pokrój w kostkę.
- Rzepe i marchewkę obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
- Kapustę drobno poszatkuj.
- Fasolka z puszki odsmącz i opłucz pod bieżącą wodą.
- Wszystkie składniki przełóż do dużej miski.
- Dodaj posiekaną natkę pietruszki i siekany koper.
- Wymieszaj z majonezem i dopraw solą i pieprzem do smaku.