Skladniki
- sok z cytryny 1 szt
- oliwa 2 łyżki
- cebula 1 szt
- sól, pieprz
- jabłka 2 szt
- marchew 3 szt
- Szczypiorek cienki 1 pęczku
- buraczki czerwone 4 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:40:00
Opis
Sałatka z buraczków czerwonych z marchewką, jabłkami i szczypiorkiem to kolorowe i zdrowe danie, doprawione oliwą i sokiem z cytryny.
Przygotowanie
- Buraczki ugotuj do miękkości, ostudz i obierz ze skórki.
- Zetrzyj buraczki na tarce o grubych oczkach.
- Jabłka obierz, zetrzyj na tarce o grubych oczkach i skrop sokiem z cytryny.
- Marchew obierz i zetrzyj drobno na tarce.
- Cebulę obierz i pokroj w drobną kostkę.
- Szczypiorek drobno posiekaj.
- Wszystkie składniki połącz w misce i wymieszaj.
- Dodaj oliwę i dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Posyp szczypiorkiem przed podaniem.