A dzis ugotuje...Sałatka z buraczków ćwikłowych ;)

Skladniki

• sól
• olej 3 łyżki
• czosnek 3 ząbki
• pieprz
• ocet winny 3 łyżki
• natka pietruszki 3 łyżki
• orzechy włoskie 3 łyżki
• buraczki cwikłowe 1 kg

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Klasyczna polska sałatka z ćwikłowych buraczków, idealna na letni stół. To kremowe połączenie smaku buraków, ostrości czosnku i słodyczy orzechów. Podawaj jako zdrowy dodatek do większości dań.

Przygotowanie

1. Ugotuj buraczki cwikłowe. Obierz je i staraj się je następnie starć na tarce o grubych oczkach.
2. Dodaj do startych buraczków posiekaną natkę pietruszki, posiekane orzechy włoskie oraz przeciśnięty przez praskę czosnek.
3. Wlej olej i ocet winny do masy.
4. Dopraw całość do smaku solą i pieprzem, a następnie dokładnie wymieszaj.