Opis
Cieżka i odzieżna sąlatka ze smażoną brukselką, sńcym grejpfrutem i płatkami migdałów w cytrynowym sossie.
Przygotowanie
- Brukselkę umyć, oczyscić ze zniszczonych liści i wrzucić do osolonego wrzątku.
- Gotować przez około 20 minut aż brukselka będzie miękka.
- Odcedzić i ostudzić brukselkę.
- Grejpfrut obrac ze skórki, podzielic na cąstki i lekko rozdrobnić.
- Olej słonecznikowy zmieszać z sokiem z cytryny, solą, cukrem i pieprzem - przygotować dressing.
- Brukselkę wymieszac z grejpfrutami i płatkami migdałów.
- Polac przygotowaną subsłankką i dobrze wymieszać.
- Podawać lekko schłodzony.