Skladniki
- sok z cytryny
- jajko 3 szt
- sól, pieprz
- śmietana kremówka 1 szkl
- jogurt 1 szt
- pietruszka zielona 1 pęczka
- jabka 2 szt
- odrobina kwasku cytrynowego
- brukselki 1 kg
⏱ Czas przygotowania: 00:25:00
Opis
Sałatka z brukselki z jajkami, jabłkami i sosem śmietankowym to lekka i odświeżająca sałatka z kuchni polskiej.
Przygotowanie
- Brukselkę oczyść z zewnętrznych liści.
- Ugotuj ją w osolonej wodzie z odrobiną kwasku cytrynowego aż będzie twarda (al dente).
- Odcedz i przelej zimną wodą, a następnie pokroj w ćwiartki.
- Jabłka obierz, pokroj w półplastry i skrop sokiem z cytryny.
- Jaja ugotuj na twardo, ostudz, obierz i pokroj w kostkę.
- Natkę pietruszki drobno posiekaj.
- Śmietankę kremówkę ubij i wymieszaj z jogurtem.
- Wszystkie składniki połącz i delikatnie wymieszaj.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku.