Skladniki
- brukselka 1 kg
- pomidor 2 szt
- sól do smaku
- cukier do smaku
- pieprz do smaku
- cebula 1 szt
- por 1 szt
- majonez 200 ml
- musztarda 1 łyzka
- jabłka 2 szt
- natka pietruszki 2 łyzki
- czosnek ząbki 1 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Orzeźwiająca sałatka z ugotowanej brukselki z jabłkami, cebulą i porem, podana w kremowym sosie majonezowo-musztardowym. Idealna jako lekki dodatek do obiadu lub samodzielna przekąska.
Przygotowanie
- Ugotuj brukselkę w osolonej wodzie do miękkości, następnie odcedź i ostudź.
- Jabłka umyj, obierz i drobno posiekaj lub zetrzyj na tarce.
- W miseczce wymieszaj majonez z drobno posiekanym czosnkiem oraz musztardą. Dopraw do smaku solą, pieprzem i cukrem.
- Cebulę i pora drobno posiekaj.
- W dużej misce wymieszaj ostudzoną brukselkę z cebulą i porem.
- Całość polej przygotowanym sosem majonezowym i dokładnie wymieszaj.
- Posyp sałatkę posiekaną natką pietruszki i udekoruj pokrojonymi pomidorami.
- Wstaw do lodówki na co najmniej 15 minut przed podaniem.