Skladniki
- brukselka 40 dag
- por (biała część)
- cebula 2 sztuki
- pestki dyni
- fasola puszki
- pieprz, sól
- 2 łyżki oliwy
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Syta i kolorowa sałatka z ugotowanej brukselki, czerwonej fasoli z puszki, pora i cebuli, doprawiona tymiankiem i pestkami dyni. Lekkie danie fit, idealne na obiad lub kolację.
Przygotowanie
- Brukselki oczyść i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości (około 10-15 minut), następnie odcedź.
- Por i cebulę pokrój w krążki. Rozgrzej 2 łyżki oliwy na patelni i zeszkl warzywa na średnio-małym ogniu.
- Fasolę z puszki odsącz i wsyp do dużej miski.
- Dodaj do miski ugotowane brukselki oraz zeszkloną cebulę z porem.
- Wsyp łyżkę pestek dyni i posiekany tymianek, dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Wszystko dobrze wymieszaj i podaj.