Skladniki
- sól do smaku
- oliwa 1 łyżka
- pieprz do smaku
- rodzynki 3 łyżki
- wino białe 2 łyżki
- ząbek czosnku 1 szt
- orzechy włoskie 3 posiekane
- brokuły 2 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:05:00
Opis
Lekka i aromatyczna sałatka z brokułów z rodzynkami, prażonymi orzechami włoskimi i czosnkiem duszonymi w białym winie. Szybkie i zdrowe danie, które można serwować na ciepło lub na zimno.
Przygotowanie
- Brokuły podziel na różyczki i opłucz pod zimną wodą.
- Na rozgrzanej oliwie w rondlu uprażyj posiekane orzechy włoskie przez ok. 2 minuty, mieszając.
- Dodaj roztarty czosnek i smaż przez chwilę, aż zacznie pachnieć.
- Dodaj różyczki brokułów, rodzynki i 2 łyżki białego wina.
- Przykryj rondel i gotuj na średnim ogniu przez ok. 10 minut, od czasu do czasu mieszając, aż brokuły będą miękkie.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku. Podawaj od razu lub na zimno.