A dzis ugotuje...Sałatka z brokułów z ciecierzycą i bryndzą ;)

Skladniki

• sól do smaku
• oliwa 3 łyżki
• pieprz do smaku
• pomidory 2 szt.
• ocet balsamiczny 2 łyżki
• brokuły 1 szt.
• ciecierzyca 1 puszka
• bryndza 100 gramów

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Syta i lekka sałatka z ugotowanych brokułów, ciecierzycy i pomidorów, posypana pokruszoną bryndzą i polana dressingiem z oliwy i octu balsamicznego.

Przygotowanie

1. Brokuły podzielić na różyczki i ugotować w osolonej wodzie do miękkości (około 8 minut). Odcedzić i przekładać do miski.
2. Ciecierzycę (1 puszka) odsaczyć z zalewy i opłukać pod wodą, następnie dodać do brokułów.
3. Pomidory (2 szt.) pokroić na ósemki i dodać do sałatki.
4. Bryndzę (100 g) pokruszyać i posypać na wierzch.
5. Składniki polac oliwą (3 łyżki) i octem balsamicznym (2 łyżki), doprawiać solą i pieprzem do smaku.
6. Delikatnie wymieszać i podawać.