A dzis ugotuje...sałatka z brokułów ;)

Skladniki

• jajko 2
• pomidory 1
• śmietana 2 łyżki
• brokuły różyczek
• sól i cukier do smaku

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Lekka sałatka z blanszowanych brokułów, jajek na twardo i pomidorów, połączona ze śmietaną i doprawiona do smaku.

Przygotowanie

1. Brokuły podziel na różyczki i blanszuj w osolonej, wrzącej wodzie przez około 3-4 minuty, aż lekko zmiękną, ale zachowają chrupkość.
2. Odcedź brokuły i przelej zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania. Ostudź.
3. Ugotuj jajka na twardo (około 10 minut), następnie ostudź, obierz i pokrój w kostkę.
4. Pomidory pokrój w kostkę.
5. W dużej misce wymieszaj brokuły, jajka i pomidory ze śmietaną.
6. Dopraw solą i cukrem do smaku. Opcjonalnie posyp zieleniną, dodaj przeciśnięty czosnek lub ziarna słonecznika.