Skladniki
- sok z cytryny
- posiekanego szczypiorku 1 łyżka
- jogurt szkl
- ogórki kiszone 2 szt.
- cukier,pieprz,sól
- duży brokuł
- jajko ugotowane na twardo 2
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Lekka sałatka z ugotowanego brokuła, kiszonych ogórków, pomidorów i jajek z kremowym sosem jogurtowym. Serwowana mocno oschłodzona to idealny fit posiłek na lato.
Przygotowanie
- Brokuła podziel na małe różyczki, zalej je wrzątkiem, lekko osol, dodaj szczyptę cukru i ugotuj na półmiękko (około 5–7 minut).
- Odcedz brokuła i zostaw pod przykryciem w rondlu.
- Pomidory sparż wrzątkiem, zdejmij skórkę i pokroj w kostkę.
- Jajka ugotowane na twardo grubo posiekaj.
- Ogórki kiszone zetrzyj na tarce do jarzyn o dużych otworach.
- Wszystkie składniki sałatki przekładaj do salatki.
- Jogurt wyêmeszyj z 1 łyżzką posiekanego szczypiorku, dopraw sokiem z cytryny, szczyptą cukru, solą i pieprzem.
- Polej sałatkę przygotowanym sosem jogurtowym i delikatnie wymieszaj.
- Schlodz sałatkę w lodówce przez co najmniej 15 minut przed podaniem.