Skladniki
- sól
- czosnek 1 główka
- majonez
- brokuły 1 szt
- jajko ugotowane na twardo 3 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Lekka sałatka z brokułów z jajkami ugotowanymi na twardo i intensywnym czosnkiem, podana z majonezem – prosta i szybka propozycja na zdrowy posiłek.
Przygotowanie
- Jajka ugotuj na twardo (około 10 minut), a następnie ostudź i pokrój w plasterki.
- W dużym garnku zagotuj osoloną wodę i wrzuć do niej obrany czosnek.
- Wrzuć różyczki brokułów do wrzącej wody i blanszuj przez niecałą minutę – brokuły powinny być chrupkie i zielone.
- Wyjmij brokuły i natychmiast przelej zimną wodą, aby zachowały kolor.
- W misce wymieszaj brokuły z pokrojonymi jajkami.
- Dodaj łyżkę majonezu, dopraw solą i dokładnie wymieszaj.
- Podawaj schłodzoną.