Skladniki
- sok z cytryny
- czosnek 2
- szynka 10 dag
- orzechy włoskie 3
- brokuły
- sól i pieprz
- mała cebulka
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Lekka sałatka z gotowanych brokułów z podsmanżoną szynką i cebulką, doprawiona czosnkiem, sokiem z cytryny i orzechami włoskimi – fit obiad gotowy w kwadrans.
Przygotowanie
- Brokuły umyc, podzielić na różyczki i gotować w osolonej wodzie przez ok. 8 minut, aż będą miękkie, ale nie rozgotowane.
- Brokuły odcedzić i podzielić na mniejsze kawałki.
- Cebulkę drobno posiekac. Szynkę (10 dag) pokroić w kostkę.
- Cebulkę i szynkę podsmazać razem na suchej lub lekko natluśczonej patelni przez 3–4 minuty.
- Brokuły połączyć ze smażoną szynką i cebulką.
- Doprawic solą, pieprzem, rozdrobnionym czosnkiem (2 ząbki) i sokiem z cytryny do smaku.
- Całość posypać posiekanymi orzechami włoskimi. Podawać ciepłe lub ostudzone.