A dzis ugotuje...Sałatka z brokułem ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • rzodkiewki 1 pęczek
  • czosnku 1 ząbek
  • jajek 4 sztuki
  • sałaty 2 liście
  • sól, pieprz smaku
  • gęstej śmietany 2 łyżki
  • brokuły 10 różyczek
  • jogutru naturalnego 1 szklanka

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Świeża sałatka z blanszowanym brokułem, jajkami na twardo, pomidorami i rzodkiewką, podana z lekkim sosem jogurtowo-śmietanowym z czosnkiem.

Przygotowanie

  1. Jajka włóż do zimnej wody, zagotuj i gotuj na twardo około 10 minut. Ostudź, obierz i pokrój na ćwiartki.
  2. Brokuła podziel na 10 różyczek, opłucz. Wrzucaj na osolony, wrzący wodę i blanszuj przez 3-4 minuty. Odcedz i ostudź.
  3. Pomidory umyj i pokrój w półplasterki. Rzodkiewki umyj i pokrój w półplasterki.
  4. Czosnek (1 ząbek) obierz, zmiażdż lub drobno posiekaj. Wymieszaj z jogurtem naturalnym (1 szklanka) i gęstą śmietaną (2 łyżki). Dopraw do smaku solą i pieprzem. Sos powinien być wyraźny w smaku — można wzbogacić o posiekany szczypiorek lub zioła.
  5. Liście sałaty ułóż na półmisku jako podkład. Na brzegach półmiska ułóż pomidory, następnie brokuły i jajka. Na środku ułóż rzodkiewki.
  6. Polej sałatkę przygotowanym sosem jogurtowym tuż przed podaniem.