A dzis ugotuje...Sałatka z brokułem. ;)

Skladniki

• sól do smaku
• majonezu 5 łyżek
• pomidorów 2 szt
• jajek 4 szt
• szczypiorek do posypania
• brokuła kg
• fasolki szparagowej zielonej (ok.20 dag po odcieku) 1 puszka
• Pieprz kolorowy ziarnisty Prymat do smaku

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Kolorowa sałatka warstwowa z różyczkami brokuła, jajkami na twardo, pomidorami i fasolką szparagową, podana z majonezem i świeżym szczypiorkiem.

Przygotowanie

1. Różyczki brokuła wrzuć do osolonego i lekko posłodzonego wrzątku, gotuj około 5 minut, następnie wyjmij i ostudź.
2. Jajka ugotuj na twardo (około 10 minut), ostudź, obierz i pokrój na ćwiartki.
3. Pomidory umyj i pokrój na ósemki.
4. Fasolkę szparagową osącz z zalewy.
5. W przezroczystej salaterce układaj obok siebie warstwami: brokuł, jajka i pomidory, na to rozłóż fasolkę.
6. Powtórz warstwy: brokuł, jajka, pomidory. Lekko posól.
7. Na wierzchu sałatki rozsmaruj majonez, posyp szczypiorkiem i świeżo zmielonym pieprzem kolorowym.
8. Wstaw na co najmniej 1 godzinę do lodówki. Podawaj, nabierając od spodu.