Skladniki
- czosnek 1 ząbek
- majonez 3 łyżki
- szynka 200 gram
- jogurt 3 łyżki
- płatki migdałowe 1 garść
- Świeży brokuł 1
- Łuskany słonecznik 1 garść
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Lekka i sycąca sałatka z ugotowanego brokuła i szynki, polana kremowym sosem jogurtowo-majonezowym z czosnkiem i posypana chrupiącym słonecznikiem oraz płatkami migdałowymi.
Przygotowanie
- Brokuła podziel na małe różyczki i ugotuj w osolonej wodzie na półtwardo (około 5-7 minut). Odcedzi i wystudź.
- Szynkę pokroj w drobną kostkę.
- W miseczce wymieszaj majonez z posiekanym ząbkiem czosnku i jogurtem — powstanie sos.
- Na suchej patelni podsmaż słonecznik przez 2-3 minuty aż lekko zzłocieje. Odsąw do ostygnięcia.
- W dużej misce połącz brokuła z szynką, polej sosem, dodaj prażony słonecznik i płatki migdałowe. Dokładnie wymieszaj i od razu podawaj.