Skladniki
- czosnek 2 ząbki
- majonez kilka łyżekq
- natka pietruszki 1 gałązki
- jabłko 1 szt
- papryka czerwona 1 szt
- cebula czerwona 1 szt
- korniszony 3 szt
- Kukurydza z Puszki 1 szt
- Sól, pieprz, majeranek do smaku
- jajko ugotowane na twardo 3 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Pełna wartości odżywczych sałatka z brokułami i jajkiem to idealne danie fit na obiad. Jogurtowy sos nadaje jej kremową konsystencję.
Przygotowanie
- Przygotuj osoloną wodę i namocz w niej małe kawałki brokuła przez około 10 minut.
- Odsącz brokół dokładnie.
- Pokrój w kostkę jabłko, cebulę i korniszony.
- Pokrój paprykę w drobne paseczki.
- Pokrój jajka na ćwiartki lub ósemki.
- Drobno siekaj natkę pietruszki.
- Odsącz kukurydzę z puszki.
- W osobnym kubku wymieszaj jogurt z majonezem.
- Dodaj zmiażdzony czosnek i dopraw solą oraz pieprzem.
- Wrzuć wszystkie warzywa do miski, dodaj jajka i wymieszaj.
- Polej sosem i dokładnie wymieszaj. Gotowe!