Opis
Sałatka z brokúłami to sycząca i kolorowa potrawa z blanszowanymi brokúłami, usmazoną pierścią kurczaka i jajkami na twardo, całość polana kremowym sosem śmietanowo-majonezowym z czosnkiem.
Przygotowanie
- W miseczce połącz 3 łyżki śmietany z 3 łyżkami majonezu, przeciniętym czosnkiem i ulubionymi ziołami.
- Odstać sos do lodowóki na co najmniej 15 minut, aby składniki przegryzły się.
- Różyczki brokúłów blanszuj w osolonej, wrzącej wodzie przez 3-4 minuty, aż zmiękną, lecz pozostaną chrupkie. Odcedzić i schłodzić.
- Pierś z kurczaka przypraw, pokroj w kostkę i usmaż na oleju na złoty kolor.
- Jajka ugotowane na twardo obierz i pokroj na ćwiartki.
- Sałatę porwij, połóż na talerzu lub w misce. Dodaj brokúły, kurczaka, jajka i starty ser żółty.
- Posyp pestkami słonecznika i polej przygotowanym sosem.