Skladniki
- czosnek 1 ząbki
- jogurt naturalny
- majonez
- szczypiorek
- brokuły różyczek
- sól i pieprz
- jajko ugotowane na twardo 4
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Prosta sałatka z gotowanych brokułów i jajek na twardo, polana kremowym sosem jogurtowo-majonezowym z czosnkiem. To lekka i odżywcza propozycja na każdą porę roku.
Przygotowanie
- Brokuły umyj i podziel na różyczki. Ugotuj je w osolonej wodzie przez około 5 minut, aż będą miękkie, ale nadal lekko chrupiące. Odcedz i ostudzi.
- Jajka ugotowane na twardo obierz i podziel na mniejsze kawałki (mniej więcej ćwiartki).
- W miseczce połącz majonez z jogurtem naturalnym. Czosnek przeciśnij przez praskę i dodaj do sosu. Wymieszaj.
- W dużej misce połącz brokuły z jajkami. Polej przygotowanym sosem jogurtowo-majonezowym i delikatnie wymieszaj.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku. Opcjonalnie można dodać gotową przyprawę tzatziki do sosu.
- Przed podaniem posyp szczypiorkiem. Można schodzić w lodówce przez 30 minut.