Opis
Klasyczna polska sałatka, łącząca makaron, brokuły i pieczone jajka. Jest to sycące i kolorowe danie, idealne na spotkania rodzinne lub szybki lunch.
Przygotowanie
- Podziel brokuł na różyczki, oczyść, opłukać i wrzuć do osolonego wrzątku. Podgotuj przez chwilę, odcedź i odstaw do całkowitego ostygnięcia.
- Ugotuj makaron w osolonej wodzie, odcedź i przestudź.
- Ugotuj jajka na twardo, ostudź, obierz. Pokrój jajka, jabłka oraz ogórki kiszone w drobną kostkę.
- Odcedź groszek konserwowy i fasolę czerwoną z zalewy.
- Połącz wszystkie składniki w dużej misce: ostygnięty brokuł, makaron, pokrojone jajka, jabłka, ogórki, groszek i fasolę.
- Dopraw całość solą, pieprzem oraz majonezem. Dodaj posiekaną natkę pietruszki i dokładnie wymieszaj.