Opis
Pyszna sałatka z boczniaków w stylu kuchni polskiej. Łączy chrupkość sałaty i cykorii z aromatem podsmażonych boczniaków, idealna jako lekki dodatek obiadowy.
Przygotowanie
- Porwiń liście sałaty, posól je i odstaw na kilka minut.
- Zetrzyj seler na tarce o grubych oczkach i dodaj do sałaty.
- Wyciąć gorzką część cykor i pokroić w plasterki. Polej sokiem wyciśniętym z cytryny.
- Wrzuć posiekaną cebulę.
- Pokrój boczniaki w paseczki i przesmaż na oliwie z oliwek.
- Dodaj przesmażone boczniaki do sałatki.
- Dopraw całość solą i pieprzem, a następnie polej octem.