Opis
Sałatka z boczniakiem to fit danie łączące słodycz boczniaków z kremowym smakiem sera i orzeźwiającą cebulą. Idealna na lekki, pożywny posiłek, który świetnie pasuje do zdrowej diety.
Przygotowanie
- Smaruj boczniaki oliwą i podpiekaj je w piekarniku.
- Po wystygnięciu boczniaki kroisz w paseczki, a ser żółty tarterujesz na grubych oczkach lub kroisz w paseczki, a cebulę czerwoną kroisz w pórka.
- Wszystkie składniki roztrzepuj palcami i mieszaj za pomocą dwóch widelców, podrzucając. Dodaj pieprz i sól do smaku, a następnie polej vinegretem.
- Do sosu mieszaj treść szklanego słoiczka: 1 część octu, 2 części oliwy, odrobina musztardy i miodu. Mieszaj trzepaczką lub w zakręconym słoiczku, aż powstanie balsamiczna całość.
- Na koniec do sosu dodaj odrobinę wrzątku i jeszcze raz mieszaj. Sałatka jest gotowa.