Skladniki
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- majonez 1 słoiczek
- koperek 1 pęczek
- ser pleśniowy 30 dag
- cebula czerwona 2 sztuki
- bób 70 dag
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Sałatka z bobu z serem pleśniowym to prosta i sycząca sałatka, w której kremowy majonez łączy delikatny bób z wyrazistym smakiem sera pleśniowego i świeżym koperkiem. Doskonała jako letni dodatek do obiadu lub samodzielna przekąska.
Przygotowanie
- Bób ugotuj w osolonej wodzie do miękkości, odcedź i ostudz. Obierz bób ze skórki.
- Ser pleśniowy pokroj w kostkę. Jeśli się pokruszy, zachowaj okruchy — też trafiae do sałatki.
- Cebulę czerwoną obierz i pokroj w drobną kostkę.
- Koperek umyj, osusz i drobno posiekaj.
- W dużej misce połącz bób, ser pleśniowy, cebulę i koperek.
- Dodaj majonez i dokładnie wymieszaj. Dopóś solą i pieprzem do smaku.