Opis
Sałatka z bobu to prosta i sycąca potrawa łącząca gotowany bób z jajkami na twardo i szynką, polana kremowym sosem majonezowo-musztardowym.
Przygotowanie
- Bób wsyp do garnka z osoloną wodą i gotuj przez około 10 minut, aż będzie miękki. Odcedź, ostudź i obierz każde ziarno ze skórki.
- Jajka ugotuj na twardo w osobnym garnku przez 10 minut. Ostudź, obierz i pokrój w kostkę.
- Szynkę pokrój w kostkę o podobnej wielkości jak jajka.
- W misce wymieszaj majonez z 1 łyżką musztardy sarepskiej. Dopraw solą do smaku.
- Do sosu dodaj bób, jajka i szynkę. Dokładnie wymieszaj i podawaj.
- Sałatkę możesz schłodzić w lodówce przed podaniem.