Skladniki
- masło 2 łyżki
- oliwa do smażenia
- sól do smaku
- cebula 1 sztuki
- natka pietruszki 1 pęczka
- ser żółty 10 dkg
- bób 50 dkg
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Klasyczna polska sałatka z bobu, połączająca kremowość masła z delikatną słodyczą bóbingu. Idealne danie obiadowe lub letni dodatek.
Przygotowanie
- Ugotuj bób w osolonej wodzie, odcedź go, lekko przestudź i oskrub z łupinek. Dodaj do niego masło.
- Pokrój cebulę w kostkę i podsmaż ją na oliwie, lekko posól. Dodaj cebulę do bobu.
- Dodaj posiekaną natkę pietruszki oraz ser starty na tarce o drobnych oczkach. Dokładnie wymieszaj.
- Dopraw sałatkę solą i, opcjonalnie, pieprzem.