Skladniki
- kukurydza 1 puszki
- sól do smaku
- majonez 3 łyżki
- szczypiorek 1 pęczka
- cebula czerwona 1 sztuki
- bób 30 dkg
- pieprz do smaku
- serek śmietankowy 4 łyżeczki
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Pyszna sałatka z bobem w kuchni polskiej. Idealne danie, które świetnie sprawdza się jako przystawka lub dodatek do obiadu. Łączy słodycz bóbegu z świeżością warzyw.
Przygotowanie
- Ugotuj bób w osolonej wodzie, odcedź, przestudź i oskub z łupinek.
- Do ostudzonego i oskubanego bobu dodaj odsączoną kukurydzę, posiekany szczypiorek oraz pokrojoną w kostkę czerwoną cebulę. Oprósz solą i pieprzem.
- W osobnej misce wymieszaj majonez ze serek śmietankowym.
- Przełóż przygotowaną sałatkę do misy i wymieszaj ją z mieszanką majonezu i serka.