Skladniki
- cebuli 2 szt.
- oliwy z oliwek 50 ml
- schab bez kości 30 dag
- jogurt grecki 100 ml
- pomidora 2 szt.
- ogórka wężowego 1 szt.
- sera pleśniowego Lazur Błękitny 1 opakowanie
- Tzatziki pikantny sos czosnkowy Prymat 3 łyżeczki
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Syta sałatka z pieczonym schabem, świeżymi warzywami i wyrazistym serem błękitnym Lazur, polana kremowym sosem na bazie jogurtu greckiego z pikantnym czosnkiem.
Przygotowanie
- Przygotuj marynatę: w misce wymieszaj 50 ml oliwy z oliwek z mieloną papryką, białym pieprzem, Vegetą, suszoną cebulą i sosem sojowym. Proporcje przypraw dobierz według własnego smaku.
- Schab bez kości oczyść, umyj i osusz. Włóż całą sztukę mięsa do marynaty i odstaw na kilka godzin, aby mięso przeszło smakiem przypraw.
- Przenieś mięso do naczynia żaroodpornego, umieść je w rękawie do pieczenia i wstaw do piekarnika nagrzanego do 190°C. Piecz około 40 minut.
- Wyjmij mięso z piekarnika i odczekaj, aż całkowicie wystygnie.
- Schłodzone mięso pokrój w plastry, a następnie każdy plaster przetnij na trzy części.
- Pomidory pokrój w półplastry, ogórka wężowego w plasterki, cebulę w piórka, a ser pleśniowy w paski.
- Przygotuj sos: wymieszaj jogurt grecki z 3 łyżeczkami pikantnego sosu czosnkowego Tzatziki.
- Wszystkie składniki przenieś do dużej miski i wymieszaj z przygotowanym sosem. Podawaj od razu.