A dzis ugotuje...Sałatka z białych i zielonych szparagów z ogórkiem, rzodkiewką, marynowanym w ziołach serem feta oraz sosem jogurtowym aromatyzowanym chili i miętą ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • oliwy z oliwek 150 ml
  • świeżej mięty listków
  • rzodkiewki 4 sztuki
  • czosnku 1 ząbek
  • oregano 1 łyżeczki
  • tymianku Prymat 1 łyżeczki
  • soli czosnkowej Prymat 1 łyżeczki
  • białych i zielonych szparagów 400 g
  • świeżego ogórka bez skóry 1 sztuka
  • mix sałat wg uznania -
  • czerwonej papryczki chili 2 sztuki
  • jogurt naturalny 150 ml
  • feta 160 g

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Sałatka z białych i zielonych szparagów z ogórkiem i rzodkiewką, posypana serem feta marynowanym w ziołach, polana pikantnym sosem jogurtowym z chili i miętą. Świeża i aromatyczna przystawka.

Przygotowanie

  1. Szparagi umyć, obrać i ugotować we wrzącej wodzie z solą i cukrem (każdy rodzaj osobno). Ostudzić.
  2. Ser feta pokroić w kostkę około 1 cm.
  3. Zamarynować fetę w oliwie z oliwek z oregano, tymiankiem i przeciśniętym czosnkiem. Odstawić na co najmniej 30 minut.
  4. Przygotować sos: jogurt naturalny wymieszać z posiekaną papryczką chili i posiekaną świeżą miętą. Doprawić solą czosnkową.
  5. Na talerzu ułożyć mix sałat, szparagi, pokrojonego ogórka i pokrojone rzodkiewki.
  6. Posypać marynowanym w ziołach serem feta.
  7. Obficie polać pikantnym sosem jogurtowym z chili i miętą.