Skladniki
- jajko
- biała kiełbasa
- papryka czerwona
- roszponka
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Sałatka z białej kiełbasy i jajek to lekka i kolorowa sałatka z delikatną kiełbasą, jajkami na twardo, czerwoną papryką i roszponką, polana kremowym sosem chrzanowo-majonezowym. Danie idealne na lunch lub lekką kolację.
Przygotowanie
- Białą kiełbasę goć przez 10 minut na małym ogniu w niewielkiej ilości wody. Ostudź i pokrój w ukośne plastry.
- Jajka ugotuj na twardo (ok. 10 minut), ostudź w zimnej wodzie, obierz i potnij na ćwiartki.
- Paprykę czerwoną oczyść z nasion, umyj, osusz i pokroj w paseczki.
- Roszponkę i strzepiastszalate opłucz, osusz papierowym ręcznikiem i podziel na listki.
- Przygotuj sos: w miseczce wymieszaj pół szklanki majonezu, 2 łyżki jogurtu, łyżeczkę chrzanu, sól i grubo mielony pieprz.
- Do salaterki włóż listki sałaty i roszponki, kawałki kiełbasy, jajek i papryki. Delikatnie wymieszaj.
- Polej sosem i oprósz świeżo zmielonym grubym pieprzem.