A dzis ugotuje...Sałatka z białej kapusty ;)

Skladniki

• sól do smaku
• cukier do smaku
• szczypiorek 1 pęczek
• marchew 2 sztuki
• cebula biała 2 sztuki
• ocet 10 % do smaku
• kapusta biała 1 kg

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Sałatka z białej kapusty to klasyczna, prosta surówka z gotowanej kapusty z marchewką, cebulą i szczypiorkiem, doprawiona octem, solą i cukrem.

Przygotowanie

1. Kapustę białą (1 kg) poszatkuj na cienkie paski.
2. Włóż poszatkową kapustę do garnka, zalej wodą, dodaj kmin i gotuj na średnim ogniu około 10-15 minut, aż kapusta będzie miękka.
3. Ugotowaną kapustę dokładnie odcedz przez sito.
4. Marchew (2 sztuki) obierz i zetrzyj na tarce z drobnymi oczkami.
5. Cebulę (2 sztuki) obierz i pokroj w drobną kosteczkę.
6. Szczypiorek (1 pęczek) posiekaj drobno.
7. W dużej misce połącz ostudzoną kapustę, starto marchew, cebulę i szczypiorek.
8. Całoś dopraw solą, cukrem i octem (10%) do smaku, dokładnie wymieszaj.
9. Odstaw sałatkę na kilka minut, by smaki się połączyły, po czym podawaj.